Лосось холодного копчения для джентльменов, филе на коже

Description

Подкопчённый вариант лосося нашего фирменного посола для джентльменов.

Оригинальное сочетание разных перцев, особая выдержка для ферментации и ассимиляции ароматов, – всё это делает лосося, приготовленного по этому рецепту, как незаменимой закуской, так и отличным компонентов бутербродов и салатов. Легкий аромат копчения дополняет оригинальный букет смеси перцев, делает вкус более концентрированным, а цвет – золотистым.

Продукт не содержит ГМО, искусственных консервантов, красителей, регуляторов рН, улучшителей текстуры и прочего подобного. Зато он богат витаминами и  незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами, так необходимыми для профилактики сердечно-сосудистых проблем, улучшения обмена веществ, нормализации массы тела.

Цена: цена указана за упаковку весом нетто 200 г.

Упаковка: вакуумный пакет либо пергамент.

Вес упаковки: по выбору от 200 г до 1 кг.

Срок хранения: для вакуумной упаковки не более 7 дней при температуре от 0°С до +2°С; для пергамента не более 5 дней при температуре от 0°С до +2°С.

Состав: филе лосося, соль, сахар белый, перец розовый, перец кубебе, перец душистый, гвоздика, перец чёрный молотый, андалиман.

Способ приготовления: сухой посол, холодное копчение.

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки 21 г, жиры 20 г углеводы 0 г.

Энергетическая ценность (на 100 г продукта): 220 ккал.

Место вылова: Фарерские острова. Приготовлено из охлажденной рыбы качества Superior, 5-6 кг.

Примечание: Весовой товар. Точный вес и стоимость вашего заказа будут известны при согласовании с менеджером.